Mor un Yeni
Nesil Un

Mor Un; Mor renkli meyve & sebzeler ve buğday ile üretilmektedir. Fonksiyonel gıdaların içeriğinde kırmızı & mor sebze ve meyve özlerinden elde edilen ve sağlığımıza faydaları çok fazla sayıda bilimsel yayına ve makalelere konu olan antosiyaninler (renk pigmentleri) bulunmaktadır. Mor Ekmek ve diğer mor renkli unlu mamullerimizin tadı ve kokusu aynı, sadece rengi farklıdır. Mor renk; sebze ve meyvelerde sağlığımıza faydalı olan kısım şekerli olan değil, rengini veren doğal kısımlarıdır. Mor renk ise, bu doğal kısımdan alınmaktadır.